ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В НАШЕМ ДОШКОЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ. РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ.

9 апреля детский сад продолжил знакомить родителей воспитанников с организацией питания в нашем дошкольном учреждении. На презентации присутствовали родители с четырёх групп: Гущенкова Анна Юрьевна, Брюханова Виктория Александровна, Бойченко Марина Валентиновна, Пахалуева Ольга Александровна. Мамам наших воспитанников был озвучен весь процесс организации питания: от конкурентной процедуры по определению поставщиков и заключению контрактов до процесса кормления детей. Пришедшим на презентацию мамам был предложен обед: салат из зелёного горошка с луком, борщ, картофельное пюре с котлетой, компот из кураги, хлеб ржаной. Рассказ о том, как организуется питание в ДОУ, сопровождался показом документации и приведением примеров. Знакомство родителей с поварами дошкольного учреждения Ермоловой А.С. и Федосовой М.М., заместителем заведующего по АХР Курниковой Г.И. прошло в неформальной обстановке. Родители наших воспитанников задавали вопросы, на которые получали развёрнутые ответы. Заместитель заведующего по АХР Курникова Г.И. рассказала о технологическом процессе приготовления борща для детей дошкольного возраста, о размере нарезки ингредиентов (из технологической карты: «свекла трётся в крупную тёрку или нарезается соломкой»). Повара нашего дошкольного учреждения делают свою работу профессионально, приготавливая пищу в соответствии с технологией приготовления блюд. Работа по ознакомлению родителей воспитанников с организацией питания в нашем детском саду будет продолжена. Отчёты родителей можно прочитать здесь.